¿Qué utilidad tienen los gemelos digitales para el desarrollo de negocios del mezcal y su sostenibilidad?

By ius Oct 24, 20240

¿Qué utilidad tienen los gemelos digitales para el desarrollo de negocios del mezcal y su sostenibilidad?

Esa es la pregunta que tuve oportunidad de responder este martes durante la Semana de Innovaciones Tecnológicas en la Sostenibilidad del Agave, auspiciada por el Gobierno del Estado de Michoacán. Una charla pequeña pero potente donde acudí representando a IUS.Earth.

Puedes ver la grabación aquí (30 mins en velocidad normal; empezando en el minuto 1:35:00)

Pero si quieres irte a lo esencial, aquí tienes los 10 puntos clave:

Estamos frente a un reto enorme: ¿cómo construimos economías sostenibles? No es suficiente que cada quien actúe por su cuenta, necesitamos transformar sistemas y eso requiere acción coordinada… y es algo que no tenemos fácil!
Al mismo tiempo, las empresas grandes y multinacionales, y las PYMEs que son sus proveedores, tienen un problema: la falta de acceso a la información que necesitan para hacer informes de sostenibilidad y diseñar estrategias de acción colectivas.
La oportunidad está en crear una herramienta para ayudarnos a conectar los puntos. Un gemelo digital.
Un gemelo digital es como un reflejo en el mundo virtual, de algo del mundo físico (productos, procesos, sistemas, empresas, ciudades), a partir de datos. Nuestra visión es construir un gemelo digital de la Tierra, que sirva para realinear el progreso humano con los sistemas vivos. Y eso tomará información socioeconómica, ecológica, empresarial, y más.
Podemos empezar a través de un gemelo digital de las empresas y su “metabolismo”. Todo aquello que “entra” y “sale” de ella, y el entorno donde opera. Y esta información tiene muchísima utilidad no solo para informes ESG y acciones sostenibles.. sino en general para tomar decisiones de negocio más sabias.
La propuesta de IUS.Earth es hacer super fácil la recolección, visualización y aprovechamiento de estos datos al crear un gemelo digital de la empresa. Ayudamos a que tengas el cálculo de tus emisiones e impactos sin que necesites ser experto/a en sostenibilidad y a que puedas sacarle provecho a tus datos para potenciar tu negocio. Con solo cargar tus facturas y documentos el sistema se encarga de lo demás. (puedes ver algo de esto en la charla)
Existen 4 tipos de beneficios que puede obtenerse: reducir costos; aumentar ingresos; mejorar reputación; e incrementar o anticipar el cumplimiento normativo.
En el sector agavero, un gemelo digital es útil a cada paso del sistema de suministro; desde la plantación de agave, a la vinatera y destilación; a la comercialización; y los puntos de consumo. Algunos beneficios son: prevenir caídas de precio, prevenir faltas en el suministro de producto; monitorizar consumos, ponerte en el mapa, saber si las condiciones son propicias para plantar; y no perder información cuando cambias de agrónomo.
Hay una gran urgencia en el cumplimiento: anticiparse a los requerimientos de informes de sostenibilidad! Aunque actualmente el reporteo ESG es voluntario para las empresas que no cotizan en bolsa (más info aqui); esto es solo temporal pues el plan es que se vuelva obligatorio en un par de años. ¡Es momento de prepararse para que no te enfrentes a reclamos y multas en el futuro cercano!
Hay oportunidades de desbloquear nuevos mercados e ingresos: por ej. “Mezcal Net Zero” y “Mezcal Orgánico Regenerativo”, que permite atraer nuevos clientes, generar nuevos modelos de negocio, incluso hacer créditos de carbono. ¡Un gemelo digital sentaría las bases para esto ayudando a monitorear y mejorar las prácticas e impactos!