¿Qué utilidad tienen los gemelos digitales para el desarrollo de negocios del mezcal y su sostenibilidad?
¿Qué utilidad tienen los gemelos digitales para el desarrollo de negocios del mezcal y su sostenibilidad? Esa es la pregunta que tuve oportunidad de responder este martes durante la Semana de Innovaciones Tecnológicas en la Sostenibilidad del Agave, auspiciada por el Gobierno del Estado de Michoacán. Una charla pequeña pero potente donde acudí representando […]